Огурцы нарежьте ровными кубиками, засыпьте в емкость для
смешивания. Добавьте каперсы.
В 4-литровую кастрюлю налейте 1 л воды, доведите до кипения.
Креветки хорошо промойте, выложите во вставку для приготовления на
пару и готовьте 7 минут. Затем остудите, очистите и нарежьте ровными
кубиками.
В большой сотейник iCook положите телятину (кусочками по 50 г),
куриную грудку, яйца, морковь, нарезанную кольцами (для украшения
блюда). Добавьте 2 ст. л. воды, накройте крышкой и готовьте 20 минут на
медленном огне после того, как сработает водяной замок VITALOK™.
Затем все остудите, нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте соус: взбейте в блендере до получения однородной массы
йогурт, зерненый творог, горчицу, сок лимона, 1 желток, молотый перец.
Все ингредиенты смешайте, залейте соусом и еще раз перемешайте.
На плоскую тарелку выложите салат в форме кольца, сверху украсьте
веточками укропа, звездами из красного перца и моркови, посыпьте
тертым белком. Прекрасный новогодний салат готов! Приятного
аппетита!
1/
Оригинальный рецепт*
салата «Оливье»
2/
3/
4/
5/
* Рецепт подготовлен Татьяной
Степочкиной из города
Барнаула и занял призовое
место в новогоднем
конкурсе рецептов 2014 года
в Сообществе iCook
(icook.gastronom.ru)!
КАК ТОЛЬКО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ ПОЯВЛЯЮТСЯ
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ С ПОМОЩЬЮ ПОСУДЫ
iCOOK™, В АДРЕС ХОЗЯЙКИ ЗВУЧАТ СОТНИ
КОМПЛИМЕНТОВ.
1/ 4-литровая кастрюля с крышкой
(из Базового набора),
артикул набора 101095, цена: 20 930 руб.
2/ Большой сотейник с крышкой
(из Основного набора),
артикул набора 101094, цена: 27 300 руб.
3/ Двойная вставка для приготовления на пару
(из Базового набора)
ПОСУДА
iCook
Универсальный
разделочный
нож от
iCook –
незаменимый
помощник
на Вашей кухне!
Артикул 102712
Цена: 2 730 руб.
Ингредиенты
Куриные грудки – 200 г
Телятина – 200 г
Креветки красные аргентинские – 250 г
Яйца – 4 шт.
Огурец свежий – 200 г
Каперсы – 80 г
Соус
Зернёный творог – 200 г
Йогурт натуральный (2,5%) – 100 г
Сок 1/2 лимона
Горчица – 20 г
Перец молотый, соль
Готовимся к
праздникам
35
34
